懶人就是致力快速煮好一道下飯菜XD
準備材料
牛番茄/3~4顆
蛋/3顆
青蔥/1小段(可加或不加）
番茄醬/2大匙
糖/適量
胡椒粉/少許
開始囉
1.番茄切塊丟入鍋中，加入少許水煮滾（水量不用太多，大約可蓋過番茄即可)
2.等番茄稍微煮軟，有些微脫皮現象，再加入糖、番茄醬、胡椒調味(可依個人口味調整）
3.等煮至稍微濃稠，有些冒泡時，將雞蛋打散倒入，轉小火，蓋上鍋蓋悶一下
4.在蛋半熟時，加入切碎的青蔥拌一下，再蓋上鍋蓋，等蛋熟即可熄火盛盤囉！
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